OORSPRONG VAN DE AÇAIBES

Açai wordt uitgesproken als assa-ie, wat betekend “fruit dat huilt”. De açai bes komt oorspronkelijk uit Zuid-Amerika en groeit aan de oevers van het amazone gebied.
Acai is een inheemse bes van de Amazone regenwouden. De locale bevolking van de Amazone eet al zolang als bekend acai bessen, zij gebruikten dit als helende ‘energie booster’. Acaibessen zijn enorm rijk aan antioxidanten en stimuleren het immuunsysteem op een natuurlijke manier.
Het is erg moeilijk om açai bessen vers te kunnen consumeren. Dit komt door het tropische klimaat; één uur nadat de bessen van de boom zijn gevallen, kunnen ze al bederven. Omdat deze bessen zo bederfelijk zijn, zijn ze in Nederland eigenlijk alleen maar verkrijgbaar in een bewerkte vorm zoals sap, pulp of poeder. Açai is een donkerpaarse bes met het uiterlijk van een druif, de bes bestaat maar liefst voor 80% uit pit. De acaibes is een exotisch familielid van de bosbes en de cranberry.

Bevroren acai en acaipoeder zijn voedingsrijk
Acai bessen hebben een uniek voedingsprofiel voor een vrucht, omdat ze een beetje vet en weinig suiker bevatten.
Bevroren acai pulp hoe gezond is het?
De açaí-bes bevat allerlei vitaminen (waaronder vitamine B en vitamine K, niacine en riboflavine) en mineralen zoals kalium (potassium), mangaan, koper, ijzer en magnesium. In tegenstelling tot andere bessen bevat de açaí-bes ook hoge concentraties vetzuren. Omega 6- en omega 9-vetzuren die in de bes te vinden zijn, hebben een positief effect op het hart- en bloedvatenstelsel. Ze verlagen het cholesterolniveau waardoor het vernauwen van bloedvaten kan worden voorkomen.
Maar sommige van de meest krachtige gezondheidsvoordelen van acai komen van plantaardige stoffen.
De meest opvallende daarvan zijn anthocyanen , die acai bessen hun dieppaarse kleur geven en fungeren als antioxidanten in het lichaam.
Je kunt ook anthocyanen vinden in andere blauwe, zwarte en paarse voedingsmiddelen, zoals zwarte bonen en bosbessen.
Kortom: Acai bessen bevatten gezonde vetten en kleine hoeveelheden suiker, evenals veel sporenmineralen en plantaardige stoffen, waaronder anthocyanen.

Wat zijn de voordelen van de acai bes?
Hartgezondheid
Uit onderzoek blijkt dat acai bessen veel anthocyanen bevatten. Anthocyanen zijn een vorm van plantaardige antioxidanten en kunnen mogelijk het cholesterolgehalte in het bloed verlagen. Rode wijn bevat ook veel anthocyanen, dat is de reden waarom rode wijn (met mate) gezond is.
Acai bessen zijn ook rijk aan plantaardige sterolen. Dat zijn hart beschermende stoffen en bieden veel voordelen voor onze cellen, zoals:

helpen bij het voorkomen van bloedstolsels
verbeteren van de bloedsomloop
ontspannen van de bloedvaten
Bescherming tegen schadelijke organismen
Wetenschappers hebben aangetoond dat de consumptie van acaibes-extract kan helpen bij het bestrijden van schadelijke organismen. Voorbeelden van schadelijke organismen zijn:

darmparasieten
bacteriële infecties
Afvallen met een acai bes dieet
De acai bes wordt door voedingsdeskundigen niet voor niets een ‘superfood’ genoemd. Maar wat kunnen ze doen voor je gewicht? Voedsel waar veel nutriënten in zitten en veel energie leveren maar die weinig calorieën bevatten zijn heel goed geschikt om af te vallen. Acai bessen voldoen hier helemaal aan! Ze helpen niet alleen om gewicht te verliezen, maar ook om op een gezond gewicht te blijven. Acai bessen kunnen mogelijk de negatieve effecten van een vetrijk dieet verminderen.

Acai bessen zijn goed voor de huid
Tegenwoordig bevatten veel schoonheidsproducten acai olie. De olie bevat een hoog gehalte antioxidanten, dit is gunstig voor de huid.
Acai olie is een natuurlijk alternatief voor chemische huidverzorgingsproducten die de huid kunnen beschadigen op lange termijn. Ook door ze gewoon rauw te eten kunnen acai bessen de huid een gezonde gloed geven. Brazilianen eten acai bessen al eeuwenlang om huidaandoeningen zoals eczeem te behandelen.
Het maximale effect op de huid kan behaald worden door van buiten af de huid te verwennen met acai olie en van binnen uit te voorzien van verse acai bessen of eventueel acai poeder.

Darmklachten voorkomen door het eten van acai bessen
Het eten van acai bessen kan ook de darmen helpen. Het behalen en beh

ouden van een optimale darmfunctie kan best lastig zijn. Acai bessen bieden veel voordelen voor de darmen. Ze hebben krachtige ontgiftings eigenschappen en helpen het menselijk lichaam te detoxen, bevatten schimmel en ontstekings remmende stoffen en zijn een bron van voedingsvezels. Ook is de bes een geschikte prebiotica. Prebiotica is voedsel dat gunstig is voor de gezonde darmbacterie en helpt de darmflora herstellen.

Natuurlijke anti-allergie behandeling
Acai bessen hebben anti-inflammatoire eigenschappen. Dit betekent dat acai bessen de typische ontstekingsreactie die gepaard gaat met allergische reactie kunnen voorkomen. Aangezien de ontstekingsreactie de meeste klachten geeft, verminderd dit veel van de klachten.

Houd je cellen sterk en gezond
De anthocyanen in acai bessen spelen een rol in het immuunsysteem op cellulair niveau. Dit helpt cellen sterk te houden tegen vrije radicalen.

Natuurlijke anti-aging
Acai bevat extreem veel vormen van plantaardige fytochemicaliën (een soort anti-oxidanten). Deze stoffen in acai bessen kunnen bijdragen aan het vertragen van veroudering gerelateerd aan ontsteking en cellulaire oxidatieve schade. In feite zijn de bessen van de acai planten een van de beste bronnen van antioxidanten. Het is een bes die tien keer de zoveel antioxidanten bevat dan druiven, en twee keer zoveel als bosbessen.

Energieboost uit de natuur
Gebruik van acai extract is een natuurlijke manier om aan een extra energie boost te komen. Acai extract geeft veel extra energie en kan uiteindelijk leiden tot verbeterde uithoudingsvermogen. Energie drankjes werken meestal omdat er veel suiker en caffeine in zit. Dit geeft een korte ‘sugar rush’ maar daarna helaas vaak een ‘crash’.
Acai bessen kunnen als snack helpen vermoeidheid en uitputting tegen te gaan, maar zonder de nadelige gevolgen. Wanneer een boost nodig is, gewoon een handvol bessen eten!

Een beter seksleven
Deze acai bes verbetert bloedcirculatie in het menselijk lichaam. Dit kan bijdragen aan een verhoging van de libido. Goede bloedcirculatie helpt de zenuwen en zorgt dat hormonen goed verspreid worden door het lichaam. Acaibessen verhogen vooral bij mannen de libido (voor mannen is ‘bloedcirculatie’ natuurlijk niet onbelangrijk).

Wat kun je met acai bessen?
Je kunt de bessen rauw eten maar ze zijn lastig te verkrijgen, de poeder vorm kun je wel in bijna bij iedere natuurwinkel kopen. Lekker om door een shake of smoothie te doen, maar je kunt het ook door de yoghurt roeren met wat vers fruit erbij.